黄瓜是绿色的为什么叫黄瓜?

黄瓜是一种大家经常吃的食物,味道鲜美,清脆可口,吃法也特别多!而大家都知道,我们平时吃的黄瓜都是绿色的,并不是黄色的,那么黄瓜为什么叫黄瓜而不叫绿瓜??

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其实原因有二

黄瓜原名叫胡瓜,是汉朝张骞出使西域时带回来的。而胡瓜更名为黄瓜,始于后赵。后赵王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人,他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后,对于人们称呼羯族人为胡人大为恼火,于是,石勒制定了一条法令:无论说话写文章,一律禁止出现“胡”字,违者问斩不赦。

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真正成熟的黄瓜外皮呈黄色,籽也是黄色的,但口感较差。人们在栽培过程中发现黄瓜生吃更清脆可口,所以就在黄瓜未成熟的时候摘下来食用。久而久之,人们就以为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜了。

 

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